Les poireaux de Marguerite ou comment manger local à Paris

Consommer local et de saison à Paris, avec des produits locaux et du terroir

Les poireaux de Marguerite c’est quoi?

Un concept qui permet de manger local (la majorité des produits viennent d’Ile de France), de saison, parfois bio (pour 20% des produits, surtout les fruits et légumes) et des produits issus de l’agriculture raisonnée. En plus, les poireaux de Marguerite fonctionne par circuit court, ce qui veut dire qu’il n’y a pas un tas d’intermédiaires entre le producteur et le client final, ce qui permet au producteur d’être payé au prix juste. Les produits sont disponibles à l’unité mais aussi sous forme de paniers à Paris. On peut acheter sur place au 51 rue saint Maur dans le 11ème, ou en ligne (livraison le lendemain pour 3€ à domicile ou en point relai, gratuite en magasin). La boutique physique est ouverte du lundi au samedi de 9 à 20h.

Il y a des paniers végétariens et non végétariens, j’ai choisi de prendre le panier végétarien parce que c’est le choix d’alimentation que j’ai fait depuis un an et demi maintenant. Le panier végétarien est à 14,50€ et il est composé d’environ 3,7 kg de légumes et 1,5 kg de fruits. Bien-sûr, le panier n’est pas le même selon les arrivages et les récoltes.

L’agriculture raisonnée c’est quoi? Les producteurs tendent vers le bio, le respect de la terre cultivée et de l’environnement, mais parfois ils font appel à un traitement si besoin (ça reste assez rare).

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Pourquoi manger local?

Manger local c’est permettre aux producteurs locaux de vivre de leur travail. Par exemple, pourquoi importer du riz de l’étranger alors qu’on en produit en Camargue? Je ne dis pas qu’il faut appliquer cette façon de voir les choses à tous les produits, mais c’est bien d’aider nos producteurs locaux quand on le peut 🙂

Manger local c’est réduire le transport et les émissions de CO2 qui vont avec (l’exemple du riz est parfait ici aussi).

Manger local c’est aussi avoir de plus grandes chances de manger des produits frais, qui n’ont pas voyagé pendant des semaines entières avant d’arriver jusqu’à notre frigo. Des produits frais ça veut dire minéraux, vitamines et nutriments préservés un maximum.

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Pourquoi manger de saison?

Manger des tomates toute l’année ça donne envie non? Malheureusement il y a un impact derrière ces légumes et fruits produits hors saison. Manger de saison c’est la garantie d’avoir des produits avec plus de nutriments que ceux cultivés hors saison (la plupart du temps sous serres et hors sol). En plus d’être cultivés hors sol et sous serres, les produits hors saison viennent souvent de l’étranger (donc pollution en plus).

Si nos cheveux ont tendance à tomber comme les feuilles des arbres à l’automne, c’est dû au changement de saison. Notre organisme se prépare à l’arrivée de l’automne-hiver, et il a par exemple besoin d’un plus grand apport en vitamine C à ce moment de l’année (naturellement présente dans les oranges et kiwis). En été il a besoin d’être hydraté par l’eau mais aussi grâce aux légumes et fruits qui en contiennent (concombre, tomates, pastèque etc). Et ce qui est génial, c’est que ces fruits et légumes correspondent justement à nos besoins à des saisons bien précises.

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Mon rapport aux circuits courts

Vous connaissez peut-être le concept d’AMAP ou la Ruche qui dit oui. C’est un peu la même chose que les poireaux de Marguerite, sauf qu’ils n’ont pas des horaires aussi souples. Je n’ai jamais acheté en AMAP, par contre je faisais partie d’une ruche, et la distribution des produits se faisait un seul jour de la semaine à une plage d’horaire précise, c’est pour ça que j’ai assez vite décroché et que j’ai choisi de faire mes courses chez Biocoop.

Je retrouve le confort d’un magasin avec les poireaux de Marguerite qui est ouvert du lundi au samedi de 9 à 20h. Même si le magasin est petit, il y a de quoi trouver des fruits et légumes de saison, et d’autres produits dont je peux avoir besoin.

Le concept vous plait? Vous pouvez retrouver les paniers sur le site, mais aussi directement en magasin. Et si vous habitez en Ile de France, il y a un panier végétarien à gagner sur le blog en s’abonnant à la page facebook des poireaux de Marguerite et à la mienne, en n’oubliant pas de me prévenir de votre participation en commentaire 🙂 Fin du concours le 7 décembre 2016.

 

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Il y a 4 commentaires

    1. peppermint-beauty

      Ouiii ! 🙂 Si on peut aider les petits producteurs locaux c’est mieux ^^

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