Depuis quelques temps je prend beaucoup de plaisir à vous proposer des petites recettes sur le blog, j’espère que ça vous plait autant qu’à moi 🙂 Cette fois-ci je vous retrouve avec une recettes de pancakes moelleux et gourmands au sirop d’érable! Ces pancakes sont également vegan (sans œufs ni lait animal). J’essaie de limiter ma consommation d’œufs et de lait depuis un an maintenant et je trouve ça sympa de tester des recettes sans ces deux ingrédients : c’est en quelque sorte un petit défi !
Pour cette recette vous aurez besoin de :
Huilez légèrement une poêle avec de l’huile de coco, laissez la chauffer quelques minutes puis versez une louche de pâte à pancakes au centre de la poêle. Lorsqu’elle fais des petites « bulles », généralement au bout d’1 à 2 minutes, retournez-la à l’aide d’une spatule puis faites cuire l’autre côté 1 à 2 minutes également. Vos pancakes sont prêts! Il ne vous reste plus qu’à ajouter un filet de sirop d’érable, de la poudre de coco et des raisins! Bon appétit 🙂
Cette recette vous a plu? 🙂
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Mmmmh ils ont l’air délicieux ! Merci pour ta recette 🙂