La pause gourmande : mes dernières découvertes food

Découvertes alimentation bio

J’ai découvert les jus pressés à froid de chez PAF le jus le mois dernier et j’ai juste adoré! Supers pratiques quand on a pas d’extracteur de jus, j’ai trouvé les combinaisons de fruits et légumes très fraiches et savoureuses. La différence entre des jus pressés à froid à l’extracteur et des smoothies au blender? Si votre extracteur est de qualité (à rotation lente), il préservera une grande majorité des vitamines et minéraux contenus dans les fruits et légumes. Les jus à l’extracteur sont un vrai shot de nutriments pour votre corps. A contrario, au blender, la teneur en vitamines et minéraux des smoothies sera moindre. L’avantage du blender est qu’il n’enlève pas les fibres, c’est donc un bon compromis quand vous faites des préparations sucrées. Selon l’index glycémique des aliments, il est en effet préférable d’associer des fibres à la source de sucre (comme les carottes, les betteraves, les dattes) dont le sucre sera mieux éliminé grâce à la présence de fibre.

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Dans tous les cas, il s’agit ici de jus pressés à froid qui sont parfaits pour un coup de boost ou pour une pause gourmande, fraîche et saine. Mon préféré : le jus « confiance » qui est composé d’ananas, de pomme, de citron, de gingembre et de curcuma. Il fait d’ailleurs partie des meilleurs produits bio de l’année 2018 !

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Mon deuxième jus préféré chez PAF : le jus « joie » qui est composé de carotte, de pomme, d’ananas, d’orange et de gingembre. Le point commun entre ces deux jus : le gingembre ! Je suis une grande fan de gingembre dans les jus, je trouve que ça relève tout de suite le goût. J’aime aussi le retrouver dans les thés et les plats cuisinés en général.

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Ma pause gourmande c’est le compromis entre des snacks healthy, vegan et gourmands, à retrouver en épiceries et magasins. Dans le colis que m’a envoyé la marque, j’ai pu retrouver des barres de chocolat, des pétales de coco, du maïs croustillant salé, des barres de céréales (une salée et une sucrée) et des fraises déshydratées. Je n’ai pas été hyper fan des snacks salés, par contre côté sucré, j’ai été plus facilement conquise.

Découvertes alimentation bio  Découvertes alimentation bio

Mon snack préféré : les fraises déshydratées, qui sont juste à tomber ! Celles-ci sont de la marque The giving tree et vous pouvez les retrouver dans la plupart des Monoprix, comme les autres snacks de la photo plus haut. Ce que j’aime dans les fraises déshydratées c’est qu’elles ont ce petit goût sucré naturel (et peu calorique), qui remplace n’importe quelle gourmandise de façon saine. Ne cherchez pas les vitamines, il n’y en a sûrement plus après passage au four pour déshydratation, en revanche c’est parfait quand vous avez des envies de sucre!

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J’avais été agréablement surprise par le muesli bio chocolat et framboise de Charles Vignon, alors j’étais ravie que la marque me propose de recevoir ses deux dernières nouveautés. J’ai donc pu tester le muesli aux 5 noix composé d’avoine, d’amandes, de noisettes, de noix, de noix de pécan et de noix de cajou. Je réserve ce muesli aux jours où je vais au sport et que j’ai besoin de protéines. Je suis une grande fan de fruits rouges au petit-déjeuner, alors ce muesli aux fruits rouges et graines  tombait à pic! Il est composé d’avoine, de cassis, de framboises, de cranberries et de graines de tournesol. Comme les snacks de Ma pause gourmande, vous pouvez retrouver ces muesli chez Monoprix. J’aimerai bien qu’ils soient dispo sur Greenweez, ça serait pratique en plus des magasins.

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J’ai beaucoup aimé ce mélange de fruits secs reçu dans la Spiritual box, je vous l’avais d’ailleurs présenté sur Instagram. Il est composé de noix de cajou, d’ananas, de cranberries et de physalis. Parfait pour un encas sain ou pour se donner de l’énergie avant/après le sport.

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J’ai découvert les thés Volupthé lors de la 2ème édition du marché de noël des Naturalistas. Un gros coup de cœur pour cette marque de thés bio, dont j’ai beaucoup aimé les packagings. Je suis une victime du packaging, je l’avoue, mais en plus d’être beaux, ces thés sont super bons et parfumés. Ils portent le nom d’une ville dont ils représentent les saveurs. J’ai pris les thés Marrakech (thé noir et fleur d’oranger), Gertwiller (thé vert, dattes, pomme, citronnelle, thé noir, sureau, groseille, fraise et fleurs de bleuet) et Bombay (thé vert, citronnelle, gingembre et citron). J’ai une petite préférence pour Marrakech parce que je suis une inconditionnelle du thé noir et que la fleur d’oranger est mon pêché mignon!

Vous connaissiez ces produits? Quelles ont été vos dernières découvertes? 🙂

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